El 2020 ha estat un any molt complicat per el sector vitivinícola català, que va patir una greu afectació per míldiu, i el descens de vendes a causa del tancament de la restauració.
Totes les notícies
Totes les notícies
El 2020 ha estat un any molt complicat per el sector vitivinícola català, que va patir una greu afectació per míldiu, i el descens de vendes a causa del tancament de la restauració.
Es tracta d’una eina de visualització de dades per poder conèixer les xifres de facturació, volum, preu d’ampolla del vi català i comercialització per països dels darrers 4 anys.
El simposi Vins Vinents conclou que cal vertebrar millor el sector i millorar la rendibilitat de tota la cadena de valor.
Un dels cellers afectats per aquesta crisi és Torelló Viticultors, un celler molt especialitzat en hostaleria que ha notat els efectes del coronavirus i també del míldiu
Aquest divendres acabava tota l’activitat telemàtica de la Setmana del Vi Català que s’ha estat conduint i presentant des del Palau Robert de Barcelona
La primera edició d’aquesta setmana del vi català tindrà un format 100% virtual, a causa de la situació provocada per la Covid, i pretén ser una eina de promoció dels vins catalans arreu del territori
La Mostra de Vins i Caves de Catalunya, que forma part de les Festes de la Mercè de Barcelona, se suspendrà aquest 2020.
La campanya de foment de l’enoturisme s’ha posat en marxa aquest dilluns i s’estendrà durant la primera quinzena de juliol en mitjans de comunicació digitals i xarxes socials.
En aquest projecte hi participen centres de recerca de tot l’Estat, com l’INCAVI i l’IRTA, i es tracta d’una de les fases de MINORVIN, per posar en valor la biodiversitat de les varietats minoritàries
Els llevats són els microorganismes encarregats de transformar els sucres del raïm en alcohol, el que dona peu a la fermentació alcohòlica.