La Winne Innovation Week és l’esdeveniment referent de la innovació vitivinícola. Aquest dimecres Vilafranca acollia la presentació de l’edició 2024 i una jornada sobre la sequera i el reg a la vinya.
Totes les notícies
Totes les notícies
La Winne Innovation Week és l’esdeveniment referent de la innovació vitivinícola. Aquest dimecres Vilafranca acollia la presentació de l’edició 2024 i una jornada sobre la sequera i el reg a la vinya.
L’INCAVI ha començat un estudi per analitzar quatre tècniques diferents de maneig del sòl en una mateixa parcel·la per tal de retenir al màxim l’aigua de pluja.
La verema està molt avançada i queda poc per collir. Una verema que ha estat especialment complicada per la sequera, que es preveu curta i que ha rebut bé les darreres pluges, allà on han caigut.
Els costos de producció del quilo de raïm per elaborar cava ascendeixen a 0,62 i 0,67 euros segons han presentat avui a Vilafranca des de la Taula del Cava
El període hivernal de descans és vital per a la recuperació
Es tracta d’un dels fòrums més importants del sector, coordinat per la Organització Internacional de la Vinya i el Vi
L’objectiu és aprofundir en els paràmetres sensorials dels nous estils de vins.
La taula té com a objectiu principal detectar amb més precisió els danys a les finques i aportar noves solucions per fer front als danys provocats per animals salvatges a la vinya.
Al llarg d’aquests anys fins el 2025 s’han establert fins a 23 projectes que han de servir de palanca per tal potenciar els vins catalans i la seva excel·lència.
Algunes de les varietats de les que s’ha parlat aquest dimarts al Vinseum ens poden acabar resultant familiars en poc temps quan les trobem embotellades en diferents vins d’arreu de Catalunya.