VINSEUM rebrà tot el fons bibliogràfic de les Estacions Enològiques per a la seva classificació i l’INCAVI participarà en els continguts dedicats a les D.O. catalanes en el nou museu
Totes les notícies
Totes les notícies
VINSEUM rebrà tot el fons bibliogràfic de les Estacions Enològiques per a la seva classificació i l’INCAVI participarà en els continguts dedicats a les D.O. catalanes en el nou museu
Aquest pla pretén assolir un nombre de senglars estable i compatible amb la conservació d’altres espècies dels nostres ecosistemes i les activitats humanes.
La presentació del nou pla estratègic, que marcarà el full de ruta de la institució per als propers anys, i el desplegament de la llei de la vitivinicultura seran els dos eixos més rellevants.
Donar suport a nous usos del raïm, i la recuperació de varietats ancestrals que puguin millorar la resistència davant del canvi climàtic són algunes de les propostes que fa l’Incanvi al sector.
El llibre està dividit en 12 capítols, un per cada DO i compta amb textos de diferents autors, orientats a la promoció dels diferents territoris i els vins que s’hi produeixen.
Aquesta edició tindrà una especial dedicació al públic professional i després de mesos sense contacte físic entre cellers i compradors, es comptarà amb una fira presencial: el Showroom del Vi Català
Alba Balcells és la nova directora general de l’Institut Català de la Vinya i el Vi, substituint Salvador Puig, nomenada aquest dimarts pel Consell Executiu.
Entre les accions que es duran a terme, destaca un Showroom del Vi Català que se celebrarà del 18 al 20 d’octubre a Fira Barcelona, en el marc del Gastronomic Forum
L’Alt Penedès és una comarca pionera en el cultiu ecològic de la vinya.
Aquests dies ha sortit a la llum pública el malestar d’un col·lectiu de cellers que elaboren vi sense estar inscrits en cap Denominació d’Origen.