Al llarg del 2016, s’han celebrat set Seminaris de Cava a les Escoles de Management d’Hoteleria de Suïssa dins del Pla de vins Suïssa promogut per ICEX Suïssa.
Totes les notícies
La Confraria del Cava Sant Sadurní investirà la cuinera Carme Ruscalleda Dama Confrare d’Honor
El reconeixement es farà en el marc de la Investidura Tardoral, que aquest any tornarà a tenir com a escenari la seu de la Confraria, al barri subiratenc de Torre-ramona.
El 34è Congrés Internacional del Cava se centra en els terrers i en altres escumosos
Aquest matí s’ha celebrat a Juvé i Camps, a Sant Sadurní d’Anoia , el 34è Congrés Internacional del Cava.
S’està collint la primera verema del “Cava de Paratge Qualificat”
Aquest mes d’agost s’ha iniciat el reconeixement de les parcel·les que opten a la nova categoria de “Cava de Paratge Qualificat”.
La Confraria consolida el maridatge de cava, roses i llibres per la Diada de Sant Jordi
La Confraria del Cava ha revalidat enguany la bona acollida que la campanya “Per Sant Jordi llibre, rosa i cava” havia tingut, també, en les dues edicions anteriors.
El Cava creix i recupera el mercat de la Unió Europea el 2015, amb una aposta ferma pels productes Premium i un descens en el mercat interior
El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida Cava ha donat a conèixer aquest migdia les dades corresponents a les vendes de l’any 2015. Així, el Cava incrementa les seves vendes el 2015 en 1.835.000 ampolles, un 0,76% respecte el 2014, aconseguint unes vendes superiors als 244 milions 123.000 ampolles.
El col·loqui amb motiu de l’edició del llibre ‘Cava, on vas?’ va oferir un dels debats més interessants sobre el sector dels darrers anys
Propostes Culturals Andana, amb la col·laboració del Vinseum, van organitzar ahir un col·loqui sobre el llibre “Cava, on vas? El llegat d’Agustí Torelló Mata”, escrit pel periodista i psicòleg Josep Forns, que tenia lloc a l’auditori del museu vilafranquí.
L’informe econòmic de les patronals del cava recomana buscar la qualitat i analitzar la caiguda de les vendes al mercat europeu
El Bufet Escura ha presentat el seu informe anual del sector del cava, que ha estat coordinat per les patronals Pimecava i Institut del Cava.
El CR Cava ha signat convenis amb entitats sense ànim de lucre per promoure el cava en el sentit més ampli
El Consell Regulador del Cava ha signat diversos convenis de col·laboració amb entitats sense ànim de lucre per fomentar la divulgació, la promoció i la investigació del Cava.
El Consell Regulador del Cava engega la primera edició de Cava Night a Barcelona
El Consell Regulador del Cava engega el nou projecte ‘Cava Night’, una sèrie d’esdeveniments nocturns en terrasses exclusives de diferents ciutats amb l’objectiu d’apropar-se a nous consumidors més joves.
