La gran majoria d’operacions de varietats blanques han quedat per sota dels 40 cèntims d’euro per quilo, el preu que cobreix els costos de producció.
Totes les notícies
La relació dels joves i el cava, a debat al II Simposi Internacional de la Setmana del Cava
La Confraria del Cava ha organitzat per dimecres vinent la segona edició del Simposi-congrés Internacional de la 34a Setmana del Cava, que es farà al celler de la Fassina de Can Guineu de Sant Sadurní.
Torres crea un celler de microvinificacions per estudiar les varietats ancestrals recuperades, i fer investigació relacionada amb el canvi climàtic
L’estrena d’aquest celler de microvinificacions és una de les principals novetats de la verema d’enguany a Torres. Ubicat a Pacs, permetrà aprofundir en la tasca d’investigació centrada en l’estudi de les varietats ancestrals recuperades, en la millora de la qualitat i dels processos de vinificació i en el desenvolupament de vins d’edicions molt limitades.
Codorníu és el primer celler del món que obté el grau AA+ de la Norma BRC de qualitat alimentària
Es tracta del grau d’excel·lència de la Norma del British Retail Consortium, una certificació desenvolupada al Regne Unit de referència internacional i que garanteix els més alts estàndards de qualitat i seguretat alimentària
La protesta dels treballadors del cava s’ha fet sentir en la coronació la Reina del Cava 2015
L’actriu i model catalana Carla Nieto Geli va ser coronada dissabte al vespre com a nova Reina del Cava, a la plaça de l’Ajuntament de Sant Sadurní, enmig d’una sorollosa protesta protagonitzada pels treballadors del sector cavista en defensa d’un “conveni digne”.
Felip Puig s’ofereix com a mediador perquè patronals i sindicats pactin un conveni del cava que “millori l’entorn laboral i salarial dels treballadors”
Amb una pancarta que reclamava un conveni del cava digne, uns 150 treballadors, afiliats a CCOO, es van manifestar sorollosament divendres en la inauguració del 19è Cavatast de Sant Sadurní i van acompanyar la comitiva durant la tallada de la cinta i la tradicional visita als expositors.
Felip Puig inaugura el Cavatast, entre els xiulets d’uns 150 treballadors demanant aplicar el conveni del cava
Uns 150 treballadors, afiliats a CCOO s’han manifestat aquesta tarda durant la inauguració del Cavatats, i han acompanyat amb xiulets la comitiva mentre visitava els diferents estands.
Som Sant Sadurní organitza el II Cava Shopping Day i la XVI Mostra d’Artesans durant el Cavatast
L’associació prepara diverses activitats per aquest cap de setmana, coincidint amb la celebració del Cavatast i la Setmana del Cava, amb el suport de l’Ajuntament de la vila.
La DO Cava presenta els ‘Caves Premium a ‘Sant Sebastià Gastronomika 2015’
El Consell Regulador del Cava participa en el XVII Congrés ‘Sant Sebastià Gastronomika 2015’ que se celebrarà del 5 al 7 d’octubre en el Palau de Congressos Kursaal de Sant Sebastià.
Els III Premis Vinari es tornen a lliurar a Vilafranca el 9 d’octubre
La gala dels III Premis Vinari, el concurs de vins de Catalunya organitzat pel portal VADEVI.cat, dedicarà la nit del 9 d’octubre a promocionar l’excel·lència del sector vitivinícola i premiarà els millors vins de l’edició 2015.
