Es vol apropar a la ciutadania l’alimentació saludable i el foment dels productes de qualitat, proximitat i temporada
Totes les notícies
Cuina de tardor als mercats municipals de Vilafranca
Els tallers es duran a terme el dimarts 7 de novembre al matí i el dijous dia 9 a la tarda a càrrec de la dietista i nutricionista de l’ICS, Anna Trillas
La primera edició del curs de cuina del Gall del Penedès finalitza amb molt bona participació
Rl curs, impartit per la cuinera Gemma Riera, volia ajudar a perdre la por a cuinar plats amb el Gall del Penedès com a element principal.
Arriba als mercats municipals de Vilafranca “Cuinem la tardor”
La setmana vinent tindrà lloc als Mercats Municipals “Cuinem la tardor”, dins el cicle organitzat per l’Ajuntament de Vilafranca, “Cuinem les estacions” que es va iniciar a l’estiu.
Tres cuiners de restaurants vilafranquins han cuinat plegats “La cuina dels llegums al món”
Els cuiners dels restaurants El Cigró d’Or, La Fàbrica i Casa Joan han cuinat llegums del món a l’Auditori de Vinseum.
L’Ajuntament ha engegat el cicle de cuina “Cuinem les estacions” als Mercats Municipals
Es realitzaran demostracions de cuina vinculades al producte de temporada, que s’aniran fent a cada estació de l’any.
La Fira de la Cuina del Vi ha acollit una desena de tallers amb la participació de 370 persones
La carpa de la cuina del vi tornava després de la bona experiència de l’any passat a complementar l’oferta d’activitats de les fires de maig.
Cuina d’aprofitament de temporada, dins de la campanya “Som gent de profit” a Santa Margarida i els Monjos
Com treure el màxim partit dels productes de temporada i aprofitar-ne els excedents. Aquest serà el tema central de la xerrada taller que es durà a terme demà dijous 10 de març dins la campanya “Som Gent de Profit”.
El cuiner aficionat de Vilanova Marc Mellado ha guanyat el primer concurs Xató Tapa amb una reinterpretació del xató com a còctel
La primera edició del concurs Xató Tapa es va tancar ahir amb bon regust de boca. Hi van participar tretze persones de perfil i procedència diversa que van oferir al jurat encapçalat pel xef i ambaixador de la Ruta del Xató Raül Balam Ruscalleda les seves tapes creatives basades en el plat tradicional.
Les sessions de cuina de tardor als mercats vilafranquins s’han iniciat amb èxit
El Mercat de Sant Salvador ha acollit la primera de les sessions de cuina de tardor, aquest dimarts, que s’ha organitzat amb la voluntat d’una banda de revitalitzar els mercats municipals i d’altra oferir nocions de cuina de temporada.
