L’esdeveniment, que es va dur a terme coincidint amb la San Sebastian Gastronomika, va comptar amb la participació d’un gran nombre de professionals del sector de l’hostaleria.
Totes les notícies
Un vi negre de Sumarroca obté l’únic or de la DO Penedès en els Premis Vinari 2015
L’Auditori de Vilafranca va acollir divendres a la nit l’acte de lliurament de la tercera edició dels Premis Vinari que guardonen els millors vins catalans, 166 en total, i la trajectòria d’una personalitat del món del vi, que enguany ha estat el manresà Ramon Roqueta Roqueta.
Cal Xim i el Penedès vitivinícola, destacats a la prestigiosa revista Wine Spectator
Un reportatge de Robert Camuto al número d’octubre de la prestigiosa revista nord-americana Wine Spectator, amb més de 30 anys de trajectòria i més de 2 milions d’exemplars mensuals repartits per tot el món, menciona Cal Xim i el Penedès vitivinícola.
Torres crea un celler de microvinificacions per estudiar les varietats ancestrals recuperades, i fer investigació relacionada amb el canvi climàtic
L’estrena d’aquest celler de microvinificacions és una de les principals novetats de la verema d’enguany a Torres. Ubicat a Pacs, permetrà aprofundir en la tasca d’investigació centrada en l’estudi de les varietats ancestrals recuperades, en la millora de la qualitat i dels processos de vinificació i en el desenvolupament de vins d’edicions molt limitades.
JARC reclama que els viticultors del Penedès es mereixen “algun cèntim més per quilo” de raïm
Acabada la verema 2015, el preu del raïm continua sent l’assignatura pendent al Penedès.
La Fundació Vallformosa ha fet el lliurament dels més de 24.000€ recaptats al 7è Sopar Solidari a l’Institut Català d’Oncologia i a Ampert
El Sopar Solidari per la lluita contra el càncer és una iniciativa del celler Vallformosa que el passat divendres 10 de juliol va arribar a la setena edició i va recaptar el seu màxim històric: 24.107 euros.
UP lamenta que el preu del raïm blanc no hagi arribat als 40 cèntims d’euro per quilo aquesta verema 2015
La gran majoria d’operacions de varietats blanques han quedat per sota dels 40 cèntims d’euro per quilo, el preu que cobreix els costos de producció.
La relació dels joves i el cava, a debat al II Simposi Internacional de la Setmana del Cava
La Confraria del Cava ha organitzat per dimecres vinent la segona edició del Simposi-congrés Internacional de la 34a Setmana del Cava, que es farà al celler de la Fassina de Can Guineu de Sant Sadurní.
Torres crea un celler de microvinificacions per estudiar les varietats ancestrals recuperades, i fer investigació relacionada amb el canvi climàtic
L’estrena d’aquest celler de microvinificacions és una de les principals novetats de la verema d’enguany a Torres. Ubicat a Pacs, permetrà aprofundir en la tasca d’investigació centrada en l’estudi de les varietats ancestrals recuperades, en la millora de la qualitat i dels processos de vinificació i en el desenvolupament de vins d’edicions molt limitades.
Codorníu és el primer celler del món que obté el grau AA+ de la Norma BRC de qualitat alimentària
Es tracta del grau d’excel·lència de la Norma del British Retail Consortium, una certificació desenvolupada al Regne Unit de referència internacional i que garanteix els més alts estàndards de qualitat i seguretat alimentària
