Després dels dos dies de fira, aquesta clou amb bones sensacions i una tendència similar a la dels darrers anys.
Totes les notícies
Totes les notícies
Després dels dos dies de fira, aquesta clou amb bones sensacions i una tendència similar a la dels darrers anys.
Els turistes que fan activitats gastronòmiques a les comarques de Barcelona qualifiquen la seva experiència amb un 9,51 sobre 10.
En el marc de l’homenatge a la cultura Georgiana Vilafranca acollia diumenge una sessió cinematogràfica dedicada a la mil·lenària cultura vinícola de Geòrgia, amb la projecció d’un documental
L’Ajuntament, amb la col·laboració de diversos elaboradors i productors locals, explicarà la Cuina Amades i els productes locals a aquesta celebració gastronòmica de les comarques de Barcelona.
“Els nostres productes de la terra al plat” és el títol del calendari que enguany se centra en els postres i que presenta 12 propostes amb el prèssec d’Ordal, les catànies o els cava com a ingredients
La carpa de la cuina del vi tornava després de la bona experiència de l’any passat a complementar l’oferta d’activitats de les fires de maig.
La primera edició del concurs Xató Tapa es va tancar ahir amb bon regust de boca. Hi van participar tretze persones de perfil i procedència diversa que van oferir al jurat encapçalat pel xef i ambaixador de la Ruta del Xató Raül Balam Ruscalleda les seves tapes creatives basades en el plat tradicional.
El Consell Regulador del Cava participa en el XVII Congrés ‘Sant Sebastià Gastronomika 2015’ que se celebrarà del 5 al 7 d’octubre en el Palau de Congressos Kursaal de Sant Sebastià.
Per setè any, la varietat autòctona més característica del Penedès ha estat protagonista de la vetllada gastronòmica organitzada pel restaurant El Gat Blau de Vilafranca amb el suport de la DO Penedès. La Nit dels Xarel·los 2015, tornava divendres al Claustre de Sant Francesc amb el mateix format que l’any passat, que deixava enrere el sopar maridatge i el substituïa per un sopar més informal, a peu dret, amb degustacions gastronòmiques i dels vins elaborats amb xarel·lo dels vuit cellers participants. Aquest canvi de format ha permès arribar a més gent i de perfil més divers, unes 300 persones en total.
Els vuit cellers participants van portar els seus productes per demostrar la versatilitat de la varietat i dels vins resultants, del més fresc i jove al més complex i estructurat, però sempre conservant el punt de fruita.
Un dels objectius de la DO Penedès és continuar amb la promoció dels vins xarel·lo com a emblema de la zona. Des del Consell Regulador creuen que encara hi ha camí per recórrer en aquest sentit.
Per a la DO, el xarel·lo ha d’acabar sent un referent del Penedès, dins i fora d’aquest territori, sense oblidar la resta de vins de la denominació d’origen.
La Nit dels Xarel·los va reunir gent de totes les edats, també públic jove i familiar, i va oferir, a banda dels plats preparats pel Gat Blau, molt basats en el producte del Penedès, formatges de la botiga especialitzada Xerigots. També hi va haver música en directe amb Strings Guitar Duet by Xavi Díaz.