En un comunicat del sindicat CCOO remarca que els principals punts d’aquest acord són les increments salarials al 2018 del 2 %, amb caràcter retroactiu des l’1 de gener de 2018, al 2019 del 2 %, amb caràcter retroactiu des l’1 de gener de 2019, i al 2020 del 2,25 %, des
l’1 de gener de 2020. També es destaca la definició d’una nova estructura professional basada en grups professionals o la jubilació parcial amb contracte de relleu a petició del treballador, en el que l’empresa accedirà a
la seva tramitació. Finalment també la constitució d’un protocol per a la prevenció i abordatge de l’assetjament sexual i per raó de sexe.
CCOO, amb el 95 % de la representació al sector del cava, valora positivament aquest acord, que suposa l’inici de la recuperació del poder adquisitiu dels treballadors del cava, així com la millora de les condicions socials i laborals.
Es refermen en la necessitat de potenciar el sector del cava, creant una mesa Sectorial del Cava, que els permeti abordar una estratègia conjunta que ajudi a potenciar el producte.