Els preus del raïm a la baixa continuen situant als pagesos del Penedès en una posició difícil per la supervivència.
Aquesta verema els preus cobreixen just el 60% del cost de producció, si es té com a referència un estudi que la patronal dels elaboradors de cava va admetre l’any 2000 i que situava el preu de cost en els 38 cèntims el quilo.
Aquesta situació de preus per sota de cost de producció es produeix des de fa molt anys al Penedès i es fa difícil d’entendre com es pot arribar a suportar. D’una banda alguns pagesos han abandonat l’activitat, i d’altra, els més vells, estan esperant arribar a la jubilació. La resta es torba fortament endeutat.
Enguany l’empresa referent, Freixenet, ha baixat un 5% els preus, situant les varietats de cava en 26 cèntims el quilo, quan anys enrera l’havia arribat a pagar a 33 cèntims. Malgrat tot, Freixenet és qui paga millor.
En alguns casos el raïm d’aquesta verema s’arribarà a vendre a menys de vint cèntims el quilo, és a dir pels voltants de les 30 antigues pessetes , uns preus que ens situen a finals dels anys vuitanta del segle passat.
