Produir 1 kg de raïm té un cost estimat entre 0,45 i 0,50 €/kg per al viticultor, segons el tercer estudi de costos de producció de raïm i d’elaboració de vi base cava.
Totes les notícies
Totes les notícies
Produir 1 kg de raïm té un cost estimat entre 0,45 i 0,50 €/kg per al viticultor, segons el tercer estudi de costos de producció de raïm i d’elaboració de vi base cava.
La Federació de Cooperatives Agràries considera que els costos d’elaboració de vi base cava s’encareixen per la sequera que farà caure la producció de raïm, i que els 17 cèntims són insuficients.
El sindicat discrepa amb els preus que recull l’estudi de costos de producció de raïm i d’elaboració vi base cava del 2023, presentat ahir pel Departament d’Acció Climàtica
Els costos de producció del quilo de raïm per elaborar cava ascendeixen a 0,62 i 0,67 euros segons han presentat avui a Vilafranca des de la Taula del Cava
Cooperatives i sindicats pagesos consideren que les xifres presentades són un exercici de transparència que referma que fa anys que perden diners.
La Generalitat inicia un estudi per publicar els costos mitjans de producció del raïm i dotar de major transparència la cadena de valor del Cava.