Els criadors de Gall del Penedès segueixen reivindicant el consum d’aquest tipus d’aliment tot l’any i no només per Nadal.
Totes les notícies
Els criadors de Gall del Penedès han fet la meitat de producció que en altres Nadals
Creuen que aquest any, més que mai, cal consumir producte de proximitat i arribar a totes les llars.
El CR de la IGP Gall del Penedès s’estrena amb cinc criadors i un producte d’excel·lència
La Fira del Gall d’aquest 2016 serà la primera en què els criadors lluiran l’etiquetatge de la IGP Gall del Penedès. Són 5 i defensen l’excel·lència del producte que produeixen.
S’ha presentat la Fira del Gall del 2016, la primera amb la IGP del gall penedesenc
La Fira tornarà a omplir d’activitat la zona del Parc de Sant Julià, i serà la primera edició en què cinc criadors lluiran el distintiu de la Indicació Geogràfica Protegida del Fall del Penedès.
Els prop de 5.000 galls de raça penedesenca que es posaran a la venda de cara a Nadal ja son a les granges
A finals del passat mes de juliol les diferents granges que treballen amb els galls del Penedès ja van anar a recollir a l’únic criador autoritzat els pollets que han d’anar creixent de cara a la propera Fira del Gall i les festes de Nadal, que són els moments de més vendes.
L’Associació de Criadors de Raça Penedesenca demana a restauradors i administracions que potenciïn els productes autòctons
Des de l’Associació estan treballant ja fa força anys per tal d’aconseguir que l’aviram penedesenc tingui més presència a les cartes dels restaurants de la comarca. Amb aquesta intenció, i per desestacionalitzar-ne el consum, de gall hi ha criadors que en tenen tot l’any i per exemple el volen potenciar aquests mesos d’estiu en les celebracions dels àpats de les festes majors.
Notícies més llegides
