La DO Penedès i l’Associació Qalidès organitzen conjuntament una missió inversa convidant a representants de restaurants amb estrelles Michelin, hotels i botigues especialitzades provinents de Catalunya i de diferents punts de l’estat espanyol, que junt amb periodistes de mitjans especialitzats i generalistes, gaudiran durant els tres dies de l’experiència Penedès reforçant la convivència entre els productors i els prescriptors.
Impulsar el coneixement del territori vinícola a través de la recuperació històrica de més de 2700 anys és l’objectiu d’aquesta missió inversa, i també aprendre de la seva viticultura antiga i de la recuperació de varietats ancestrals. La gran diversitat que ofereix el Penedès vinícola, des de la seva influència marítima fins al clima més continental de les muntanyes, es reflecteix a través dels vins en la seva màxima expressió.
Els visitants viuran d’una manera amena i atractiva l’expeirència Penedès que s’enfocarà en els Vins de Terrer. Des dels cellers participants es destacarà la zona de plantació, el seu sòl i clima, arrodonint l’experiència amb la degustació dels seus vins.
Durant els tres dies, es fusionaran amb els vins els aspectes culturals, paisatgístics i gastronòmics del territori per tal de fer-los coneixedors de l’immens potencial de la DO Penedès com una comarca farcida de masies i petits nuclis rurals que conté un sorprenent patrimoni monumental i arqueològic.