És la vuitena temporada d’aquesta iniciativa de promoció turística i gastronòmica sota el denominador comú de les tres comarques penedesenques, que és el xató.

La iniciativa va començar amb l’impuls dels municipis de Vilanova, Sitges, El Vendrell i Vilafranca. Posteriorment , en edicions successives s’hi han incorporat els municipis de Sant Pere de Ribes, Cubelles, Calafell i Cunit, i aquesta temporada s’hi incorpora Canyelles. Fent balanç de la temporada anterior des dels gremis d’hosteleria s’ha destacat que hi van participar 117 restaurants de 19 municipis i es calcula que es van preparar unes 320 mil racions de Xató que han suposat uns ingressos directes de 4’6 milions d’euros.