Els dos tallers van ser conduits pel cuiner Xavi Arnan. El primer d’ells, sobre Sifons, es va fer aquest dimarts a les 6 de tarda al mateix establiment i el dimecres a la mateixa hora es va fer el taller textures a la cuina. Xavi Arnan, xef del restaurant, explicava que volien acostar la cuina a la gent.

“El racó de la calma”, situat al carrer del Casal de Vilafranca, combina la cuina tradicional amb la cuina d’autor, feta amb productes del territori i de proximitat. Ofereixen una carta de temporada que varia en funció de cada estació de l’any. Elaboren menús els dies laborables i també un menú degustació. Aquest pròxim dissabte, l’establiment acull el sopar de celebració “10 tapes i vins per commemorar els 10 anys del restaurant”. Arnan feia un balanç positiu d’aquesta dècada d’obertura del local.

Les reserves per assistir al sopar d’aniversari es poden fer trucant al 93.819.92.99