Totes les notícies
1.250 exemplars d’aus, coloms i conills de 57 races autòctones i més de 154 varietats, procedents de criadors de raça de més de 20 províncies participen al desè Campionat d’Espanya d’Avicultura, Columbicultura i Cunicultura de Raça i el vuitè concurs-exposició de raça de Gallina Penedesenca, que avui ha obert portes al pavelló firal de Vilafranca.
Francesc Murgadas, biòleg i periodista gastronòmic, i el doctor Amadeu Francesch, genetista recuperador del Gall del Penedès, van conversar, el passat 3 de desembre, sobre la tradició de menjar aviram i, concretament, Gall Negre del Penedès a casa nostra, en el marc del cicle de converses “Tan bo, tan a prop” que es realitzen a l’Espai Gastronòmic de Moritz, l’Espai 300, al Born Centre Cultural de Barcelona.
Els organitzadors del la Fira del Gall, amb l’ajuntament de Vilafranca al capdavant, han presentat el programa d’actes del certamen que se celebrarà el 19 i 20 de desembre.
