<br />El recent recuperat monestir de Santa Oliva pot ser un exemple d’art integrat en el paisatge. No gaire lluny hi ha terres de vinyes que produeixen vi i cava, i a on el consumidor pot respirar la olor de la marca Penedès. Un maridatge entre l’agricultura, l’art i l’entorn és la gran aspiració dels promotors del II Congrés d’art i Paisatge Vitivinícola. Es tracta d’afegir un extra a uns productes que ja són de qualitat, com ara els vins i caves penedesencs. El paisatge reforça la seva imatge, així que cal sumar esforços per integrar el màxim de bé possible el món vitivinícola en la realitat actual de les comarques que conformen el gran Penedès. I això no és nou. Diuen que els romans ja buscaven a les àmfores l’origen del vi i pensaven, mentre el bevien, en quines imatges els evocava. <br /><br />La voluntat dels organitzadors del Congrés, que se celebrarà a Lavern els dies 9 i 10 de juliol, és marcar les pautes per planificar el futur de les àrees vitivinícoles. Aquí cal comptar amb el compromís de molts agents que decideixen com es configura el territori. Per exemple, els qui han de marcar zones industrials o altres infraestructures. També es tracta d’aportar els eixos de treball d’altres zones a on aquest sector prospera amb èxit.<br /><br />Per això s’analitzaran els plans d’ordenació urbana, la tendència de creixement i els factors que poden empobrir el territori del Penedès. Però també, hauran de sortir a la llum les oportunitats que tenen aquestes comarques i com s’han d’explotar. Enguany, la comarca del Baix Penedès intervindrà de forma més directa en el congrés. Hi prendran part tres universitats, i diversos representants del sector i de les administracions. Està organitzat per la secció de viticultura i enologia de la Institució Catalana d’Estudis Agraris. <br /><br />