<br />Els joves van poder participar i conèixer de primera mà la realització de diferents processos d’elaboració de champagne biodinàmic.<br />Quatre alumnes més han estat realitzant la verema a dos cellers ubicats a la gran zona vitícola del Piemonte d’Itàlia, del 8 de setembre al 4 d’octubre. <br />Amb aquestes estades els alumnes a més d’aprendre altres maneres d’elaboració, també poden practicar una altra llengua i integrar-se en la cultura d’altres regions vitivinícoles de la comunitat europea.<br />Aquestes estades van obtenir una ajuda econòmica que concedeix el departament d’Educació de la Generalitat per a la realització de pràctiques en empreses o institucions d’altres països per part d’alumnat que cursa ensenyaments postobligatoris.