Els criadors de Gall del Penedès amb IGP han hagut de prendre mesures per evitar el risc d’expansió de la grip aviària.
Totes les notícies
La Fira del Gall està pendent del detall de la normativa de lluita contra la grip aviària
El Ministeri d’Agricultura va decretar aquest dijous el confinament de totes les aus de corral que es crien a l’aire lliure a l’Estat.
La burocràcia fa complicat que s’amplïi el nombre de criadors de Gall del Penedès
Els criadors de Gall del Penedès segueixen reivindicant el consum d’aquest tipus d’aliment tot l’any i no només per Nadal.
La Fira del Gall aposta per oferir peces d’aviram ja cuinades per endur-se-les a casa
Aquest 2023 una de les novetats destacades és la possibilitat d’endur-se ja cap a casa un gall negre cuinat i preparat per escalfar directament al forn de cara als àpats de Nadal.
Es presenta el primer paté de gall del Penedès amb IGP
A la presentació, els responsables del projecte han destacat que es tracta d’una iniciativa «singular, única, inèdita i de territori».
Posicionar el Gall del Penedès i desestacionalitzar el consum objectius del Pla Estratègic
El Consell Regulador de la IGP Gall del Penedès considera que tenint un producte de primera qualitat cal posicionar-lo millor davant dels consumidors i que es consumeixi durant tot l’any.
Notícies més llegides
