Gironell és llicenciat en periodisme i en filologia anglesa. Va iniciar la seva carrera periodística quan tenia 14 anys a Ràdio Besalú. La va continuar a Ràdio Olot, a RAC 105 i a Catalunya Ràdio, on ha fet diversos programes, com el Catacrack, D’Interès General o El Pont de les Formigues. Paral·lelament, va col·laborar en el Diari de Girona i va publicar reportatges a El Periódico de Catalunya i a la revista Marie Claire. En televisió va presentar el programa En Directe i els informatius del Canal 3/24. Actualment treballa als Matins de TV3 dirigit i conduït per Josep Cuní. És autor de La ciutat dels somriures (Cossetània, 2005) i de la novel·la El pont dels jueus (Columna, 2007). Recentment va guanyar el Premi Nèstor Luján de novel·la històrica amb La venjança del bandoler, una obra sobre Josep Pujol i Barraca, conegut com a Boquica, un bandoler nascut a Besalú el 1778.