L`empresa ha treballat al voltant de l’estudi de varietats foranies a les nostres comarques, per tal fins i tot de recuperar-ne algunes i estudiar les seves possibilitats i evolució. Son 360 varietats diferents procedents de 28 països diferents. De fet, ara es comencen a recollir els primers resultats després de tres anys de treball, i amb el que s’extregui d’aquesta tercera verema és podran extreure conclusions que possibilitin fer-ne un cultiu més ampli, sempre amb un caire experimental. Com comentava Puig, tots aquests treballs es fan conjuntament amb la facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili.Bodegues Sumarroca és una empresa que està instal·lada al Penedès de des fa uns 18 anys, que produeix uns 2’5 milions d’ampolles d’any, entre vins i caves; que provenen de les 400 hectàrees de vinya que te l’empresa.