Un any més, els elaboradors de la comarca comencen una verema prematura, però amb esperança, gràcies a les pluges de la primavera.
Totes les notícies
Totes les notícies
Un any més, els elaboradors de la comarca comencen una verema prematura, però amb esperança, gràcies a les pluges de la primavera.
Pels 37 sopars programats en espais singulars d’onze cellers CORPINNAT, entre el 6 de juny i el 31 de juliol, han passat 1.554 assistents.
La verema torna a ser primerenca un any més i el raïm és gran i de qualitat.
L’Escola d’Enoturisme de Catalunya prepara el nou curs amb diverses novetats que volen continuar el camí cap a una formació d’excel·lència més propera i accessible i que s’ajusti a les necessitats.
L’ens ha signat aquest mes un nou conveni amb els Premis Vinari.
Codorníu aplica un «plus climàtic» als viticultors del Penedès pels preus de la verema i pagarà 80 cèntims el quilo de mitjana.
L’inici de la verema no es preveu tan matiner i s’espera que sigui posterior a les dates dels dos últims anys.
Entre els cellers que disposen de la nova certificació hi ha els penedesencs Família Torres i Jean Leon.
Produir 1 kg de raïm té un cost estimat entre 0,45 i 0,50 €/kg per al viticultor, segons el tercer estudi de costos de producció de raïm i d’elaboració de vi base cava.
La singularitat de la comunitat és que l’aigua serà 100% reutilitzada.