
La Taverna del Vinseum rep el premi del millor Wine Bar de Catalunya
S’ha celebrat l’onzena edició dels Premis CARTAVÍ, que enguany han reconegut deu establiments de restauració catalans, entre ells, per primera vegada, un wine bar.
Reconeixements per la seva aposta decidida pels vins de proximitat i per integrar-los com a part essencial de l’experiència gastronòmica.
I el primer Wine Bar de Catalunya ha estat per la Taverna del Vinseum.
I en l’apartat Província de Barcelona, en la categoria B ha estat premiat Manny Gastrobar de Vilafranca.
CARTAVÍ, en aquesta edició, ha reconegut els establiments que, dia a dia, incorporen a la seva carta vins emparats per qualsevol de les dotze denominacions d’origen catalanes, contribuint així a reforçar la cultura del vi dins l’experiència gastronòmica. Hi ha hagut 94 restaurants i 9 wine bars participants i 30 semifinalistes.
L’Associació Vinícola Catalana valora molt positivament l’interès creixent per aquests premis, que no només fomenten el consum de vins catalans, sinó que també conviden el consumidor a descobrir-ne la història, el procés d’elaboració i la riquesa de cada zona vitivinícola.