La DO Penedès i l’Associació Qalidès organitzaran conjuntament una missió inversa convidant representants de restaurants amb estrelles Michelin, hotels i botigues especialitzades provinents de Catalunya i de diferents punts de l’estat espanyol, que junt amb periodistes de mitjans especialitzats i generalistes, gaudiran durant els tres dies de l’experiència Penedès.

Impulsar el coneixement del territori vinícola a través de la recuperació històrica de més de 2700 anys és un altres dels objectius d’aquesta missió inversa, i també aprendre de la seva viticultura antiga i de la recuperació de varietats ancestrals.

L’experiència es focalitzarà en els vins de terrer. Des dels cellers participants es destacarà la zona de plantació, el seu sòl i clima, arrodonint l’experiència amb la degustació dels seus vins.

Durant els tres dies, es fusionaran amb els vins els aspectes culturals, paisatgístics i gastronòmics del territori per tal de fer-los coneixedors del potencial de la DO Penedès.