La Fira del Gall ha celebrat la seva 352a edició aquest cap de setmana, on aviram, gastronomia i vins de la DO Penedès s’han concentrat al parc de Sant Julià de Vilafranca. Durant els dos dies de Fira, el visitant ha viscut des de la criança del Gall fins a la seva degustació, passant per l’escorxador. L’única fira de Catalunya on es pot veure el procés complet.
Enguany, el nombre de visitants ha arribat a la xifra de 43.698, el nombre més alt d’assistència en totes les edicions anteriors, i ha suposat un 7’25% d’increment respecte l’any passat. Pel que fa a la procedència dels visitants, un 41% són de Vilafranca, un 36% de la zona del Penedès, un 16% de la província de Barcelona, i han augmentat el nombre de visitants de les províncies de Tarragona (3%), de Lleida (2%) i de Girona (2%).
Pel que fa a l’aviram, l’Associació de Criadors del Gall del Penedès ha venut les 4.000 peces d’animals criats i s’han esgotat les 380 peces d’animals sacrificats amb el distintiu de l’IGP, la principal novetat d’aquesta edició.
A la mostra gastronòmica s’ha notat també l’increment de visitants, on la venda de tiquets ha augmentat en un 6%, respecte l’any 2015. I al superceller, l’espai que ha acollit la botiga i els tastos, s’han servit 8.400 degustacions de vi.