L’esdeveniment, organitzat per l’Associació de Viticultura Regenerativa amb el suport del clúster Innovi, tenia com a objectiu posar sobre la taula els resultats que aporta aquest model agrícola basat en recuperar la salut del sòl i fomentar la biodiversitat per fer que les vinyes siguin més resilients i contribueixin a mitigar els efectes del canvi climàtic. Mireia Torres és sòcia fundadora de l’AVR i presidenta d’Innovi.

En aquesta 5a edició, el simposi portava per títol ‘Vinyes vives: estratègies regeneratives per a l’ecosistema vitivinícola’. En una primera part, les ponències posaven el focus sobre la capacitat que té l’agricultura de capturar i emmagatzemar carboni atmosfèric al sòl i a la biomassa vegetal. En aquest bloc, el cap del Servei de Polítiques Transversals i Acció Exterior del Departament d’Agricultura de la Generalitat, Salvador Samitier, va parlar al simposi de la normativa, regulació i situació actual dels anomenats crèdits de carboni en un context que, fins al moment, s’ha centrat sobretot en l’àmbit industrial.

El «segrest de carboni» que es produeix de forma natural en l’agricultura pot ser una estratègia fonamental per reduir les emissions de gasos amb efecte d’hivernacle i promoure la sostenibilitat ambiental. Però encara s’ha de veure com es comptabilitza i com es valoritza aquesta acció.

Els investigadors del Centre Tecnològic Beta Diana Jiménez i Carlos Alberto Torres formen part del grup operatiu Mercavi – Mercat de carboni en vinya, en què participen tres finques vitivinícoles comercials, una de les quals és la penedesenca Recaredo. En aquest projecte es busca millorar la qualitat dels sòls a través de pràctiques regeneratives alhora que s’explora la manera de comptabilitzar el carboni que es segresta.

Projectes com Mercavi busquen generar el màxim de coneixement possible a partir de finques model en paisatges agrícoles per promoure l’estandardització de les metodologies del Sistema de Crèdits Climàtics a Catalunya en el sector vitivinícola.

A la segona part del simposi es van presentar els resultats de diversos projectes en marxa. Mireia Torres n’apuntava alguns en els quals està prenent part Familia Torres, com el grup operatiu català Vitiregenere.

Durant el simposi també es va lliurar al centenar d’assistents el Manual de bones pràctiques de viticultura regenerativa.

L’acte va comptar amb la benvinguda de l’alcalde de Vilafranca, Francisco Romero, i del director general de l’INCAVI – Institut Català de la Vinya i el Vi, Joan Gené.