Les tres organitzacions agràries han traslladat una carta als membres del Consell en la que diuen entendre la greu situació que travessa el sector del cava degut a la falta de raïm prevista causa de la greu sequera. Tot i això, volen exposar el seu descontentament per les mesures preses en les normes de campanya del 2024.

Entenen que s’han d’executar mesures extraordinàries per fer front a la gran demanda que està tenint el sector del cava. Però asseguren que les mesures aprovades tenen un gran benefici per al sector elaborador i un benefici irrisori per al sector viticultor de Catalunya, ja que la major part de les explotacions catalanes són de secà i les varietats no aptes per cava són minoritàries; a diferència d’altres zones de fora de Catalunya. Demanen que s’estudiïn totes les mesures excepcionals possibles que també beneficiïn el viticultor, i que es descartin aquelles que només afavoreixen una banda o creen greuges en una de les parts.

Per exemple veuen una gran incongruència en voler fer una normativa per crear una ‘bossa’ d’excedents en un any en què hi haurà un clar dèficit de producció. Una estratègia així, en un any d’excedent, hagués estat una molt bona solució perquè hauria fet equilibrar o augmentar els preus. Però en un any com l’actual aquesta norma manipula directament l’oferta i la demanda del raïm i causa un clar desfavor als viticultors catalans.
Per no afavorir només a les empreses elaboradores amb la proposta presa en l’últim ple de la DO CAVA proposen que els rendiments màxims permesos siguin de 9.000Kg Ha.

Tot viticultor que excedeixi d’aquests quilos hauria de tenir dret a entrar l’excedent a la DO CAVA com a fons de garantia amb prèvia visita de la vinya objecte d’aquesta condició per un veedor de la DO CAVA.
Suggereixen que per a cada quilo desbloquejat l’empresa elaboradora que faci ús d’aquest vi dipositi en un fons de Subsistència Vitícola gestionat per la DO CAVA o una empresa externa un import de 30 cèntims-quilo, i els diners que tingui aquest fons haurien d’anar a les explotacions que han tingut una producció més baixa de 7.000 Kg repartits equitativament relacionant-se en la pèrdua de collita de cada explotació.

També demanen contraprestacions, com que s’hagi de pagar el 25% més del preu de cost de producció, sota un estudi de costos degudament verificat per a tots els membres del Ple i els signants de la carta.
Finalment s’adverteix que si no s’estudien en deteniment aquestes mesures proposades per part de Revolta Pagesa, es prendran les accions legals que la seva assemblea cregui pertinents.