L’allotjament rural de Can Rial, a Ordal, acollia aquest dimarts a la tarda la roda de premsa de presentació de la temporada del Préssec d’Ordal.

El president de l’Associació de Productors, Josep Ràfols, explicava que les darreres pluges han engruixit els préssecs i això els fa afrontar l’inici de la campanya amb optimisme.

Coincidint amb l’inici de la temporada, el mercat del Préssec d’Ordal torna a la plaça Subirats de Sant Pau d’Ordal els dissabtes i diumenges en la que serà la seva dinovena edició.

El mercat comptarà amb set parades de préssec i cinc productors agroalimentaris i presenta algunes novetats, com explica la regidora de Promoció Econòmica i Turisme de Subirats Lara Balagué.

El mercat va néixer l’any 2005 i, poc a poc, s’ha anat consolidant fidel a l’aposta per un únic producte. Sobretot a partir del 2016, salvant el parèntesi de la pandèmia de coronavirus, la proposta ha anat fidelitzant un públic divers que gaudeix de la qualitat del Préssec d’Ordal i de la proximitat que proporciona el mercat.

Tot i que no hi ha dades oficials, s’estima que un miler de persones visiten cada dissabte i cada diumenge la plaça Subirats. Ho explica el tècnic de Turisme Òscar Guerrero.

El Préssec d’Ordal es troba entre els municipis de Subirats i Avinyonet del Penedès i és un dels productes de més qualitat de la zona. Es tracta d’un préssec amb gust i aroma intens, i depenent de la varietat, la seva carn pot ser de textura més carnosa o més sucosa. La varietat més coneguda és el préssec de vinya, d’un color groc intens, carnós i dolç, però amb un petit toc àcid que el fa molt agradable al paladar.

Tot i la qualitat del producte i la consolidació del mercat, els productors afronten circumstàncies difícils per diversos motius, començant pels efectes del canvi climàtic i la falta de relleu generacional. En parla el productor Josep Esteve.

Actualment només hi ha 200 hectàrees de conreu i 11 productors.

Una altra de les preocupacions són els senglars. Fa ja una dècada que causen estralls i l’afectació ha anat a més degut a la sobrepoblació d’aquests animals. Per això, els agricultors demanen a l’administració que prengui mesures.

El canvi climàtic també està ocasionant nous problemes, com la proliferació de la mosca de la fruita que, amb hiverns sense fred, arriba més aviat i obliga els agricultors a estar alerta.

La collita de préssec d’Ordal comença a principis de juny i finalitza al setembre.

Els Préssecs d’Ordal començaran a tenir presència a les parades de fruita i, especialment, al mercat que s’ubica a Sant Pau d’Ordal a partir d’aquest cap de setmana, els dissabtes i diumenges, de 9 14h. En paral·lel, s’organitzen activitats guiades, com passejades o maridatges, per conèixer més a fons el producte i la seva versatilitat.