UP tem que els preus del raïm es mantindran respecte l’any passat
La verema 2011 al Penedès s’ha endarrerit respecte les previsions inicials a causa del temps poc habitual que ha fet aquest juliol i principis d’agost.
Des d’Unió de Pagesos calculen que el gruix de la verema començarà a principis de setembre, però si aquesta segona quinzena d’agost plou i es complica l’estat sanitari del raïm a causa de la humitat es podria avançar una mica.
Quant als preus del raïm, cavall de batalla del sindicat en els darrers anys, es mantindran respecte la verema passada com lamenta el responsable del sector de la vinya d’Unió de Pagesos a l’Alt Penedès, Josep Marrugat.
Ja es cull chardonnay i a partir de la setmana vinent es collirà el gruix d’aquesta varietat primerenca.
<br />Des del sindicat agrari parlen d’una collita similar a la darrera, d’uns 240 milions de quilos de raïm, i la qualitat està sotmesa a l’evolució del mildiu i la malura. Com sempre, tot queda subjecte al temps.
Un cop collit el chardonnay, la verema continuarà amb el macabeu, el xarel·lo i el cabernet sauvignon per acabar, a inicis d’octubre, amb la collita de la varietat parellada.