El relleu es va fer en el decurs de la Festa de Cloenda que va tenir lloc a l’Hotel Canadà

Palace, de la Platja de Calafell. La festa va començar amb un aperitiu servit als jardins de

l’hotel. El president del Patronat Municipal de Turisme de Vilafranca, Joan Pareta,

remarcava que les dades que aporten els restaurants que hi participen confirmen l’èxit de la

ruta.En nom dels gremis d’hosteleria, el sitgetà Josep Amigó, va recordar que la Ruta del

Xató és una iniciativa dels ajuntaments del Vendrell, Sitges, Vilafranca, Vilanova , Sant Pere

de Ribes, Cubelles, Calafell, Cunit i Canyelles, amb els respectius gremis comarcals

d’hosteleria i la participació de 117 restaurants.

Per la seva part Pere Tàpies va fer alçar a tots els presentes i amb un corol·lari de rodolins

induïa a demanar que es faci la ruta del xató.

L’alcalde de Calafell, Joan Maria Triadó, va lliurar una litografia de la casa de Carles Barral

a la Rosa Andreu i una estàtua d’un pescador de Calafell a Pere Tàpies i finalment la

directora general de turisme de la Generalitat

Isabel Galobardes va encoratjar als organitzadors a continuar amb la ruta perquè ha donat

popularitat arreu de Catalunya al xató, un plat que dóna identitat.