El dissabte 20 i el diumenge 21 de desembre més de 4.000 peces d’aviram es posaran a la venda en aquest nou espai, que permetrà també oferir la majoria d’actes paral·lels a la fira. Potser cal destacar que, com a canvi, es deixarà de fer el concurs de truites, que serà substituït per unes oulimpiades que es faran dissabte a la tarda al mateix Parc de Sant Julià.
De fet els membres de la comissió organitzadora destacaven que la Fira dels Gall és un dels esdeveniments econòmics més destacats de la vila, ja que any rera any aconsegueix portar a la capital de l’Alt Penedès força gent de la comarca i fins i tot de fòra. Consideren per tant que pot ser un important pol d’atracció i dinamització en aquests moments de crisi.<br />El dimecres dia 17, com és tradicional, a les 8 del vespre es farà el pregó de les Fires al saló de sessions de la casa de la vila. En aquesta ocasió anirà a càrrec de la periodista Tana Collados, presentadora del programa "Al vostre gust" de TV3, . El dissabte 20, a partir de les 8 del matí hi haurà les matines i cercavila des de la plaça de la vila fins el recinte firal per inaugurar la Fira del Gall. En aquest acte es comptarà amb la presència del Conseller de Governació de la Generalitat, Jordi Ausàs.<br />La Fira mantindrà també una de les novetats de l’any passat, la mostra de tapes d’Aviram en que participen 9 establiments de la comarca que oferiran fins a 14 tapes diferents amb l’aviram de protagonista. Obrirà portes dissabte i diumenge de 7 a 10 del vespre.