Malgrat coincidir amb la xatonada de Vilanova la festa del Xató de Vilafranca va ser tot un èxit
La Festa es va celebrar ahir, diumenge des de les 11 del matí i fins a quarts de tres de la tarda a la Rambla Sant Francesc. Com acostuma a ser habitual coincideix amb la celebració dels Tres Tombs i això fa que conflueixin dues activitats tradicionals que arrosseguen molta gent.
Es tracta d’una festa molt concorreguda perquè té la peculiaritat d’oferir la mostra i degustació de les quatre varietats oficials que existeixen de preparar aquest popular plat.Aquesta és la principal diferència amb la resta de xatonades que esconvoquen al Vendrell, Vilanova i la Geltrú oSitges, on només s’hi pot degustar la varietat local. El mestre xatonaire del Vendrell, Jesús Trainé, destaca el bon ambient que es viu a Vilafranca. La <a href="http://www.vilafranca.org/html/sobrelaciutat/festes/index.html">Festa del Xató de Vilafranca</a> es convoca cada any la tercera setmana de gener, com a resultat de la presència de la capital penedesenca a la <a href="http://www.rutadelxato.com/">Ruta del Xató</a>. Aquesta any però, amb la proximitat de la celebració del carnaval la festa de Vilafranca ha coincidit amb la xatonada popular de Vilanova. El preu del ticket i incloïa 2 degustacions de xató, pa, coberts, pitet i un got de vi de regal. A més i per acompanyar la diada s’oferien tallers i demostracions de fer xató, conduïts pel mestre xatonaire vilafranquí Salvador Blanc, amb la presentació del periodista de Ràdio Vilafranca, Àlex Santamaria, que oficiava de mestre de cerimònies. Entre els visitants hi havia molta gent de fora, alguns ja coneixien el xató, però es mostraven interessats per la diversitat de l’oferta de la festa que es fa a Vilafranca. Enguany es van oferir 4.000 degustacions dels Xatós de Sitges, Vendrell, Vilanova i Vilafranca.
