L’estudi ha analitzat les dades d’inici de la verema des del 1.971 al 2.006 de la varietat macabeu a 3 punts de la geografia catalana, a Sarral a la DO Conca de Barberà, a Sant Jaume dels Domenys de la DO Penedès, i a Batea a la DO Terra Alta.

Els resultats mostren un evident avançament en la data d’inici de la verema a tots aquests indrets, amb una mitjana d’entre 0’63 i 0’51 dies per any.

Aquestes dades, comparades amb els registres de temperatura, demostren una relació inversa entre la data d’inici de la verema i les temperatures, especialment les mínimes del període abril-agost. Això, vol dir que mentre les temperatures són cada cop més elevades, fruit de l’escalfament global, la data d’inici de la verema es va avançant.

El Dr. Òscar Saladié del Grup de Recerca del Canvi Climàtic ha resumit les conclusions de l’estudi en una entrevista al magazín La Plaça.

 

La relació entre els dos factors també es fa evident si es tenen en compte les precipitacions.De la comparació de les dates d’inici de la verema analitzades amb la pluja s’observa una relació directament proporcional, especialment amb la pluja de primavera. Si la primavera ha estat poc plujosa, la data d’inici de la verema és més avançada.

Els experts de la Rovira i Virgili pensen continuar el seu estudi, ampliant l’anàlisi en el temps i a més punts de Catalunya.

Quant a què ens depara el futur, Saladié pensa que potser caldrà regar la vinya i aportar-li l’aigua que mancarà, sobretot a la primavera.

 

Els resultats d’aquest estudi de la Rovira i Virgili han estat presentats al Congrés Internacional sobre Clima i Viticultura, al qual han participat 180 experts, i les seves conclusions s’han vist recolzades per d’altres referides a França, Estats Units, Itàlia i Alemanya.