Divendres al vespre, a l’Auditori, tenia lloc la sessió especial per retre homenatge a Miquel Agustí Torres, una de les personalitats del vi més rellevants i reconegudes internacionalment. President de Família Torres, 4a generació i ànima del negoci familiar i compromès amb la sostenibilitat, Torres va rebre el Premi Honorífic Most 2025 a la trajectòria vitivinícola.

El meteoròleg Tomàs Molina va ser el conductor de la gala i l’encarregat de lliurar el premi.

La gala va incloure la projecció del documental ‘The Researcher’, de Paolo Casalis, sobre Gianluca Grimalda, el primer treballador acomiadat per haver-se negat a agafar un avió per motius mediambientals.

Un altre moment destacat va tenir lloc aquest diumenge amb la gala especial El Bierzo, que va incloure el lliurament del Premi Honorífic a l’enòleg Raúl Pérez i la projecció del documental ‘El viticultor y la tierra’, d’Alicia Van Assche.

Raúl Pérez és un enòleg lleonès reconegut arreu del món, especialment pel seu treball a la D.O. Bierzo, on va revitalitzar la varietat Mencía. Pérez és un dels enòlegs més admirats del panorama internacional. La seva filosofia es basa en el respecte absolut per la vinya i per la natura, amb una mínima intervenció al celler per tal que el vi expressi amb autenticitat l’essència del terrer.

Enguany el tradicional àpat popular a la monumental plaça de Jaume I celebrava aquest mateix diumenge la connexió del Most amb el Bierzo parant taula per tastar el plat més típic de la cuina d’aquesta zona, el botillo, embotit elaborat principalment amb trossos de porc adobats amb pebre vermell, all i sal. El Botillo del Bierzo té una Indicació Geogràfica Protegida (IGP) que garanteix la seva qualitat i origen.

Adelino Pérez, president de la Denominació d’Origen El Bierzo, va ser present a l’acte.

Després d’aquestes activitats, el Most continua amb un ampli programa fins al diumenge, quan tindrà lloc la gala de cloenda. Tota la informació relativa al festival es pot consultar al web www.mostfestival.cat.