Gil va incorporar-se a Covides el 2005, i durant 20 anys ha liderat l’empresa modernitzant-la, internacionalitzant-la i convertint-la en un dels principals cellers elaboradors de vins de la DO Penedès i escumosos DO Cava. A Gil el substituirà Ros Caso, fins ara director general de la coneguda marca de conserves i aperitius Espinaler. Caso, de 53 anys, ha estat 8 anys director general d’Espinaler i anteriorment havia estat 13 anys director de desenvolupament corporatiu al Grup Vichy Catalan. Durant uns mesos Gil i Caso compartiran despatx per facilitar la transició en la direcció.
El 2005 el Consell Rector de Covides va decidir professionalitzar la gestió de la cooperativa, incorporant un alt directiu extern al sector. Rafel Ramon, president de la coperativa penedesenca, agraeix en nom de tots els socis de Covides, la feina feta per Gil durant aquests 20 anys i es mostra convençut que amb el fitxatge de Ros Caso, es continuarà amb les línies estratègiques marcades.