Els escumosos Penedès es diran Clàssic Penedès
El ple del Consell Regulador de la DO Penedès, celebrat aquest dimarts, ha aprovat el nou nom per als escumosos Penedès.
Després d’un estudi realitzat per experts i assessors externs s’ha escollit el nom de Clàssic Penedès, destacant les connotacions de territori i mètode d’elaboració. La nova marca ja té el registre a nivell europeu.
El ple també ha aprovat per unanimitat modificacions importants a la normativa dels vins i escumosos de la DO Penedès, amb l’objectiu de simplificar i agilitar aspectes de gestió de cellers. Algunes d’aquestes modificacions afecten el nou reglament dels escumosos Penedès: aprovant l’obligatorietat que aparegui l’any de degollat i l’anyada de verema a l’etiqueta per donar autenticitat al producte.
A més, a l’etiqueta només hi podran aparèixer les varietats de raïm considerades pròpies, les foranes hauran d’anar a la contraetiqueta, però en cap cas n’hi podrà haver davant i darrera, sinó davant o darrera.