Una cinquantena d’equips han participat al concurs de truites de la Fira del Gall
El concurs ha arribat a la seva dotzena edició amb una bona participació. 48 equips han preparat les seves truites en el marc de la Fira del Gall 2012. Hi havia truites per a tots els gustos, des de les més clàssiques fins a les més originals i reivindicatives.<br />
El concurs tenia lloc dissabte el vespre i es repartien diversos premis en nou categories diferents.<br />La millor truita d’aviram va ser la "truita de gall amb prunes" de Maria Glòria Freixanet i Maria Cinta Solano, de Vilafranca. El premi per a la truita més original va recaure en la "truita silvestre" cuinada per la Roser Muñoz i el Juan Pena, de Moja. I la truita més saborosa va ser la "truita flaires del Penedès", de les vilafranquines Yolanda Lezcano i Àngela Pina.<br />Un any més, al concurs de truites no van faltar les parelles disfressades que van animar la tarda als nombrosos curiosos que es van acostar al recinte i al jurat que havia de degustar les truites participants i emetre el seu veredicte.
