Per a l’equip de govern de Vilafranca, aquest centre de caràcter universitari ha de ser una realitat el més aviat possible i no es descarta que la formació comenci al setembre de 2012, tot i que l’edifici no estigui acabat, en espais alternatius com el Centre Àgora o l’Auditori Municipal. Però una de les passes que més urgeix ara i que agilitarà tot el procés és la creació d’una fundació que gestioni el centre universitari i que tingui un pes majoritari del sector privat vitivinícola. Les associacions vitivinícoles i les empreses del vi i del cava de la comarca han mostrat interès pel projecte, segons el portaveu de l’equip de govern de Vilafranca Aureli Ruiz, i sembla que el sector està del tot disposat a tirar endavant. Però també hi haurà la participació d’altres agents. Ruiz també destaca la naturalesa integradora del projecte.
Del que es tracta és de crear una oferta d’ensenyament superior sobre el vi i el cava que es complementi amb la que ja existeix, que sigui de caràcter internacional i que vinculi tota la comarca.

Per Ruiz, l’aprovació del pressupost municipal ha estat un missatge dirigit al sector del vi sobre que aquest projecte situarà Vilafranca al mapa internacional dels estudis superiors en gestió vitivinícola. Ruiz ha explicat que ja es disposa d’un projecte d’adequació i rehabilitació de l’edifici per demanar subvencions a les administracions superiors i que les obres podrien iniciar-se abans de l’estiu i acabar-se a principis de 2013.