Dos restaurants americans han estat premiats amb el CARTAVI
El restaurant B44 de San Francisco, propietat del vilafranquí Daniel Olivella, i el restaurant Casa Mono de Nova York han estat distingits amb el Cartavi Internacional perquè són bons ambaixadors del vi català, amb una representació superior al 23% en la totalitat de la seva carta.
<p />
El restaurant Boqueira de Nova York també ha obtingut un reconeixement especial. <br />El concurs CARTAVÍ Internacional està organitzat per l’Associació Vinícola Catalana, amb el suport d’Acció, i neix amb l’objectiu de premiar l’alt índex de presència de vins catalans a les cartes dels restaurants en diversos països. En aquesta primera ocasió l’anàlisi s’ha centrat en els Estats Units.
L’estudi de les cartes de vi nord-americanes ha permès determinat que de mitjana hi ha entre 3 i 4 vins catalans a copes per degustar a cada establiment i que el 71% de referències catalanes a les seves cartes són de vins negres.
Els propietaris dels restaurants Casa Mono i B44 estan gaudint durant aquesta setmana d’una estada enoturística per el Penedès, l’Empordà, el Priorat, la Conca de Barberà i la DO Cava.
