El darrer divendres del mes de maig la Capella de Sant Pelegrí, de Vinseum, acollirà la segona edició d’aquest sopar de maridatge de vins de xarel·lo del Penedès amb diversos plats de gastronomia de la comarca. La iniciativa impulsada des del Restaurant El Gat Blau i amb el suport de la D.O. Penedès, pretén oferir a través d’un sopar el coneixement i la potenciació dels vins de xarel·lo que es fan al territori, amb la suma d’una oferta gastronòmica de qualitat.<br />Després de l’èxit de la primera edició, l’any passat, els organitzadors esperen que en aquesta es repeteixin la bona acollida. Es presentaran cinc noves bodegues, que han rebut amb il·lusió l’oportunitat de mostrar el seu producte. Olga Guasch, de El Gat Blau, comentava que la resposta havia estat positiva.
Així doncs, el 28 de maig a la capella es podran degustar productes de cinc bodegues diferents, maridats amb cinc plats. Guasch ha volgut insistir en que es tracta de plats complets, i no de degustacions. Ha remarcat també que cada bodega porta el seu enòleg, per explicar perquè cada vi o cava es marida amb un plat determinat.

Les caves participants son Cava Colet, Mas Tinell, Celler Augustus, Caves Parés Balta i Heretat Mont-rubí; i es podran degustar plats com ara Amanida de Salmó marinat amb emulsió de cítrics, crep farcida d’ànec del Penedès i la seva salseta i Gall negre del Penedès rostit al forn entre altres.<br />Per més informació i reserves cal posar-se en contacte amb el restaurant El Gat Blau, de Vilafranca.