Aquest ajut a la destil·lació d’alcohol per a ús de boca s’aplicarà en les campanyes vitivinícoles 2008-2009 i 2009-2010 i està recollit en la nova OCM vitivinícola. Així, els agricultors que produeixin raïm per vinificació, que més tard es destil·li, podran sol·licitar els ajuts aprovats per la Unió Europea. Es tracta d’uns ajuts que tradicionalment percebien les bodegues, i que aquest any i el pròxim passaran a mans dels agricultors. <br />Les persones viticultores que vulguin sol·licitar l’ajut a la destil·lació per a ús de boca han de complir una sèrie de requisits, entre ells sol·licitar per una superfície mínima de 0,3 hectàrees.<br />
A cada celler que hagi destil·lat se li atribuirà una superfície de dret, la qual es distribuirà entre els viticultors sol·licitants de l’ajut que compleixin els requisits establerts, de manera proporcional als lliuraments de raïm al celler i declarades per a la campanya en què se sol·licita l’ajut.<br />L’ajut a la destil·lació per a alcohol d’ús de boca es pagarà com a ajut per hectàrea. <br />El pagament de la prima s’efectuarà abans del 15 d’octubre següent a la data de presentació de la sol·licitud.