Es tracta d’un curs que organitza la Generalitat, i que pretén ajudar a la formació dels treballadors no catalano parlants del sector per tal de millorar l’atenció als clients i el servei. S’adreça principalment als cambrers i cambreres, i vol potenciar l’atenció al client en català, com explica la presidenta del Gremi d’Hosteleria de l’Alt Penedès, Dolors Pons.
De fet el curs es divideix en dues parts, una que se centra en la qualitat de servei i l’atenció al client; i l’altra de vocabulari i recursos lingüístics.

La intenció d’aquests curs és doncs, com remarquen des del Gremi millorar la qualitat del servei a través de la formació dels treballadors. I més encara en un sector en que la mobilitat de les plantilles és gran, i el percentatge de treballadors vinguts de fóra de Catalunya és també important. Pons recorda també que qualsevol altre empresa que tingui interès en rebre formació com aquesta es pot posar en contacte amb el Gremi d’Hosteleria de l’Alt Penedès.