El Consell Regulador de la DO Penedès elaborarà un pla per tal de mostrar la qualitat dels productes
Molt sovint es critica a les empreses del Penedès i al sector en general la manca de capacitat per divulgar la qualitat dels seus productes. De tota manera els esforços que s’estan fent en els darrers anys són importants. Una prova ha estat la presència d’empreses grans, mitjanes i petites en la fira Alimentaria que s’ha celebrat aquesta darrera setmana a Barcelona.
Justament en el marc d’aquesta fira internacional hem pogut conversar amb el president de la DO Penedès, Francesc Pasqual. Un dels principals objectius de Pasqual, quan fa uns mesos va acceptar la presidència, era el compromís d’elaborar un Pla Estratègic que serveixi per situar els productes de la DO Penedès en el lloc que els correspondria per la seva qualitat. Un dels principals problemes que té el sector és el de la lluita contra la corrent que fins ara ha fet que, per exemple, a la zona metropolitana de Barcelona es consumeixin poc els vins catalans. El president del Consell Regulador de la DO Penedès, Francesc Pasqual, ha avançat a la nostra emissora que desprès de Setmana Santa es començarà a redactar el Pla Estratègic de la DO Penedès.
