Vilafranca celebra aquest diumenge la Festa del Xató, amb la voluntat de repartir unes 4.000 racions
El Patronat Municipal de Comerç i Turisme de Vilafranca i el Gremi d’Hosteleria de l’Alt Penedès organitzen per diumenge una nova edició de la ja tradicional Festa del Xató de Vilafranca, una festa gastronòmica en la que hi participen també els gremis d’hosteleria de Sitges, Vilanova i el Baix Penedès.
Com és habitual, la Festa del Xató tindrà lloc a la rambla de Sant Francesc des de les 11 del matí fins aproximadament les 2 de la tarda.
La presidenta del Gremi d’Hosteleria de l’Alt Penedès, i ara també presidenta de la Coordinadora de Gremis de la Ruta del Xató, Dolors Pons, comentava que conten poder reunir unes 2.000 persones, i repartir 4.000 racions dels diferents xatós.
Durant aquesta festa, a més de les degustacions dels xatós de Sitges, Vilanova, el Vendrell i Vilafranca hi haurà durant tot el matí tallers populars d’elaboració del Xató de Vilafranca. Els tallers seran gratuïts, es faran en dues tandes de 30 persones cadascuna a les 12 i a les 2/4 d’1 del migdia. El taller del Xató està dirigit pels professionals del Gremi d’Hosteleria de l’Alt Penedès i donat que les places són limitades per participar-hi caldrà, que les persones interessades, s’inscriguin prèviament a l’Oficina Municipal de Turisme, a la planta baixa de la Casa de la Vila.
La festa estarà amenitzada pel grup de música tradicional Els Cosins del Sac i comptarà també amb un mercat d’artesania i pintura; motiu pel qual de ben segur diumenge a la rambla hi haurà un gran nombre de persones.
