Les investigacions realitzades fins ara a propòsit del canvi climàtic confirmen que totes les regions vinícoles del món han experimentat un augment de les temperatures de dos graus, que ha provocat molts canvis en el panorama vitivinícola. El cicle de creixement de la plana es retalla, s’aconsegueix una maduresa alcohòlica molt ràpida quan encara el raïm no ha arribat al seu desenvolupament total i la qualitat del raïm es deteriora. En els darrers temps són moltes les veus que demanen una major inversió en la investigació i desenvolupament d’iniciatives per fer-hi front. Aquest és el cas, precisament, de bodegues Torres que ha començat a instal·lar panells solars i ha invertit en I+D per adaptar-se a aquests nou repte. El febrer de l’any que ve a Barcelona se celebrarà el 2n Congrés Mundial sobre el canvi Climàtic i el Vi amb la presència destacada d’Al Gore, que impulsa la investigació en tots els àmbits d’aquest fenomen arreu del planeta. En aquest congrés es vol aprofundir en les repercussions del canvi climàtic en la vitivinicultura.