Les obres del Mercat de la Carn acabaran a finals d’any
<h1>Continuen les obres de rehabilitació del Mercat de la Carn, que està previst que acabin a finals de novembre. </h1> <h1 />
<h1>Continuen les obres de rehabilitació del Mercat de la Carn, que està previst que acabin a finals de novembre. </h1> <h1 /> Les obres de rehabilitació integral del mercat van començar a mitjans de juny i està previst que durin un període aproximat de sis mesos. La reforma ha de permetre recuperar part de l’activitat comercial que havia minvat darrerament. L’obertura del mercat a tot el producte fresc i la inclusió d’un espai destinat a restaurant s’inclouen en la proposta final amb la qual l’Ajuntament i els paradistes pretenen convertir el Mercat de la Carn en el mercat del centre. Està previst que les obres acabin a finals de novembre o principis de desembre, de cara a la campanya de Nadal. De moment, el desenvolupament dels treballs continua a bon ritme. El nou mercat constarà de 7 parades de producte fresc. De carn , peix i verdura. En la planta baixa també hi hauran 2 magatzems, 3 cambres frigorífiques i una sala de manipulació d’aliments. La novetat del projecte és la creació d’una planta altell amb un espai de restaurant/cafeteria. Aquesta zona, de nova construcció serà accessible a través d’un ascensor amb visió panoràmica del mercat i tindrà un accés independent del de la resta del mercat. La superfície total construïda serà de 720 m2, 410 a la planta baixa i 310 a la planta altell.
Ara, alguns paradistes del mercat de la carn s’han traslladat al mercat de la Pelegrina i altres han deixat la parada perquè ja en tenen d’altres als altres mercats de Vilafranca.
El Mercat de la Carn ocupa el solar on, l’any 1754, s’havia construït la fàbrica de les “premses de lliura” per fer el premsat de les vinasses. L’any 1816 l’edifici va passar a ser teatre públic. Després d’una deteriorament considerable, l’any 1878 es va enderrocar i l’Ajuntament hi va construir el Mercat de la Carn i el Peix segons un projecte de l’arquitecte Adrià Casademunt i Vidal.
<h1 />
L’edifici està recollit dins el Pla Especial i Catàleg del Patrimoni Històric Artístic i Ambiental de Vilafranca. Per aquest motiu, el projecte de rehabilitació permetrà condicionar i ampliar l’edifici a les necessitats d’un mercat modern i actual a la vegada que contempla la conservació dels seus elements més singulars i característics com la façana, que destaca per l’austeritat ornamental i la utilització del maó vist i en el coronament de l’edifici, una tècnica totalment novedosa en l’època de la seva construcció.
A partir de l’inici de les obres de restauració, l’Associació de Paradistes del Mercat de la Carn, en la seva nova seu temporal del Mercat de la Pelegrina, està al servei dels clients en els horaris habituals.
