Durant aquest darrer cap de setmana s’ha celebrat a Sant Vicenç dels Horts la setena Mostra Internacional de Pastisseria.
Totes les notícies
Totes les notícies
Durant aquest darrer cap de setmana s’ha celebrat a Sant Vicenç dels Horts la setena Mostra Internacional de Pastisseria.
Les tres pel·lícules de la saga, que compleix 20 anys, es projectaran els dies 7, 8 i 9 de desembre a les 20h i es podrà adquirir pa èlfic de Lembas elaborat per la Fleca Parés.
El Gremi de Pastisseria preveu vendre aquest any més de 700.000 mones de Pasqua artesanes a tot Catalunya, una xifra molt similar a la del 2022, quan ja es van recuperar les dades pre-Covid.
La inflació ha portat els pastissers de l’Alt Penedès a ajustar el cinturó a causa de l’augment de preu de l’energia.
El relaxament en les mesures sanitàries i l’arribada de l’estiu estan fent que la gent recuperi les ganes de celebrar.
La pastisseria Galí i la Fleca Parés són moderadament optimistes amb les previsions de vendes de cara a la Pasqua d’enguany. Si més no, creuen que serà millor que l’any passat.
La revetlla de Sant Joan arriba a pocs dies que haguem entrat en la fase de «represa», a diferència de la Pasqua, que va tenir lloc durant el confinament més estricte.