Els canvis i les noves metodologies d’anàlisi dels vins, per tal de certificar que s’ajusten a les definicions que marquen les D.O., obligaran a que aquestes modifiquin alguns dels conceptes.
Totes les notícies
Totes les notícies
Els canvis i les noves metodologies d’anàlisi dels vins, per tal de certificar que s’ajusten a les definicions que marquen les D.O., obligaran a que aquestes modifiquin alguns dels conceptes.
Format per una trentena de degustadors que s’han estat preparant durant els darrers 3 anys, ara ja funciona a ple rendiment i ha de ser una eina més per garantir la qualitat dels vins catalans.