Són Marcel Pons de l’Hotel Mastinell de Vilafranca, Javier Andrade de La Trapera, a Pradoluengo, província de Burgos i Alberto Montes d’Atrio, a Cáceres.
Marcel Pons va estudiar cuina al CETT i ha treballat en el barceloní El Nacional i a l’Angle de Jordi Cruz. Actualment és cap de cuina del restaurant En Rima a l’Hotel Mastinell de Vilafranca. La proposta amb la que competirà en la final es diu Noodles contemporanis i es basa en albergínia xinesa amb miso, nous, edamame i bolets shitake saltejats. La recepta neix amb la intenció de crear un plat vegà i fusionar dues cuines, l’asiàtica i l’àrab. Per això barreja els sabors de la menta amb albergínia, iogurt de coco i pasta de curri vermell.
Els tres finalistes cuinaran les seves receptes en una batalla final en directe el 9 de març a Horeca Professional Expo.
El guanyador del concurs aconseguirà un viatge a Àsia valorat en 3.000€, mentre que el segon i el tercer finalista, tindran un premi de 1.000 i 500 €, respectivament.