L’organització dels Premis Gourmand ha convocat finalment els premis especials 1995-2020 a Estocolm entre els dies 30 d’octubre i 1 de novembre. El llibre ‘La història del cava’ de Santi Borrell, que va rebre el Premi Gourmand 2016 com a millor llibre del món en la categoria Història del vi, optarà a millor llibre del món publicat en els darrers vint-i-cinc anys de la seva corresponent categoria.

L’estudi ‘La història del cava’ va ser publicat per l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia el 2016 i va tenir un notable impacte com a reflexió històrica i crítica del sector dels vins escumosos. El llibre té una segona part, ‘La vinya i el vi del Penedès. 1850-2020’, que va rebre el Premi Gourmand 2020 com a millor del món en la categoria Vins d’Europa.

Precisament, els Premis Gourmand 2020 que s’havien de celebrar els dies 3 i 4 de juny a París es van suspendre davant la crisi del coronavirus. Els premis es van concedir de forma telemàtica, davant de tota la incertesa que estava generant la pandèmia.